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2024-09-10
日本酒学山形蔵元倶楽部-第21期生募集のお知らせ
注目
2024-08-22
令和6年度第3回(通算60回)山形セレクション・「GI山形」地理的表示認定審査会が開催されました。
2024-07-27
第43回 山形県唎酒選手権大会が開催されました。
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吟醸王国やまがた。
需要振興と技術の研鑚 酒造好適米の開発等に力を注ぎ 日本酒製造の振興を図っています。
GI「山形」の取り組みについて
山形の酒
山形県内には個性豊かな酒蔵が点在し、その土地ならではの気候風土、文化を生かした銘酒を育んでいます。これだけの酒蔵が県内全域にあるのは全国的にも珍しく、お互いに切磋琢磨し品質を競い合っています。
山形は知る人ぞ知る名水の宝庫であり、鳥海、朝日、月山など山系ごとに異なる水質は、個性的でバラエティ豊かな酒を生み出します。
また、高級酒、とりわけ吟醸酒の出荷割合が高い(シェアは東北で4割)のも山形の酒の特徴の一つです。
やまがたの酒蔵めぐり
山形県内各地に点在する酒蔵が、その土地ならではの気候風土や文化を生かした銘酒を育んでいます。
村山・最上地区
庄内地区
置賜地区
商品紹介
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「山形讃香」5BY
Yamagata Sanga
山形県の統一ブランドである純米大吟醸「山形讃香」がこの度、
醸造酒蔵が変わり、リニューアルしました!
詳しくはこちら
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