新着情報
吟醸王国やまがた。
需要振興と技術の研鑚
酒造好適米の開発等に力を注ぎ
日本酒製造の振興を図っています。
山形の酒
山形県内には個性豊かな酒蔵が点在し、その土地ならではの気候風土、文化を生かした銘酒を育んでいます。
これだけの酒蔵が県内全域にあるのは全国的にも珍しく、お互いに切磋琢磨し品質を競い合っています。
山形は知る人ぞ知る名水の宝庫であり、鳥海、朝日、月山など山系ごとに異なる水質は、個性的でバラエティ豊かな酒を生み出します。
山形は知る人ぞ知る名水の宝庫であり、鳥海、朝日、月山など山系ごとに異なる水質は、個性的でバラエティ豊かな酒を生み出します。
また、高級酒、とりわけ吟醸酒の出荷割合が高い（シェアは東北で４割）のも山形の酒の特徴の一つです。
TEL.023-641-4050
〒990-0041 山形県山形市緑町一丁目７番４６号
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FAX (023)-631-0903
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