第24回酒米の里づくりフォーラムが開催されました
2023-02-27
第24回酒米の里づくりフォーラムが2月14日、ホテルメトロポリタン山形で開催されました。
優良酒米コンテストの表彰式、酒米作り体験談発表、酒造研究者の講話があり
生産者など約100人が栽培のこつを学びました。
「酒蔵と酒米生産者の連携」と題し、
県工業技術センター食品醸造部の工藤晋平開発研究専門員による、講演がありました。
その後、3年ぶりに酒米生産者交流会が行われ
県産酒で”乾杯!!”美味しい料理とお酒で大盛況でした
ゴールド賞(山形県知事賞)雪女神 大沼 敦 (ゆびきりげんまん)
出羽燦々 松澤 信矢 (JA金山酒米研究会)
出羽の里 阿部 正彦 (高畠町酒米研究会)
シルバー賞(全農山形県本部運営委員会長賞)雪女神 志賀 良弘 (高畠町酒米研究会)
出羽燦々 橋間 進 (JA金山酒米研究会)
出羽の里 島津 和彦 (高畠町酒米研究会)
ブロンズ賞(酒米協議会長賞)雪女神 中村 忠行 (JA金山酒米研究会)
出羽燦々 長沼 和弥 (ゆびきりげんまん)
出羽の里 成澤 茂 (羽黒酒米研究部会)
審査員特別賞雪女神・出羽燦々・出羽の里 兵藤 卓弥 (本楯酒米研究会)
