創業1593年の酒蔵です。吟醸酒に特に力を入れております。代表銘柄は花羽陽です。吟醸酒は絹の様なやわらかい酒を目指し、銘柄も「絹」と名付けました。お召し上がる方のロマンに応える様な酒を求め、蔵人全員一つになり、がんばります。