『東光』の酒名で知られる小嶋総本店は、1597年（慶長2年）創業の米沢藩上杉家御用酒屋であり、420余年の歴史を有し、この地に24代の長きに亘って連綿と続いています。地元を中心とし、水と米にこだわり、よくみがいた米で厳寒の季節に仕込み、香りと味のすぐれた名酒を造りだしています。