地元密着型、少量高品質の酒を手造りで守り続ける酒蔵
寛政9年の創業以来、地元の酒米を原料に、地元密着型の酒造りを続けてまいりました。主要銘柄である『あら玉』『月山丸』の他に『啓翁桜』『和田屋』など、製造数はごく僅かですが、飲んだ方々が酒蔵の風景が広がるような、この土地でしか出せない味わいを醸しだしています。伝統の味を守り続ける一方で、新しい技術開発にも取り組み、全国新酒鑑評会において平成より18回の金賞を受賞しております。良質な原料に、熟練の蔵人の技術と感性が融合した酒を、どうぞご賞味ください。
主な受賞歴
全米清酒鑑評会2014グランプリ賞
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016最高金賞
全国燗酒コンテスト2019最高金賞
ミラノ酒チャレンジ2019プラチナメダル
Kura Master in France 2019 プラチナメダル
IWC 2019 in London ゴールドメダル
令和元年東北清酒鑑評会吟醸酒の部 最優秀賞
| ■住所 | ： | 〒999-3511 山形県西村山郡河北町谷地甲17 |
| ■電話 | ： | 0237-72-3105 |
| ■FAX | ： | 0237-72-3598 |
| ■代表者 | ： | 和田 茂樹 |
| ■創業年 | ： | 寛政9年(1797年) |
| ■URL | ： | https://aratama-wada.com/ |
| ： | info@aratama-wada.com |
蔵元おすすめ商品
■雪女神 純米大吟醸 あら玉
| 酒 別 | 純米大吟醸 |
| アルコール度 | 15～16度 |
| 原料米 | 雪女神 |
| 精米歩合 | 40％ |
| 日本酒度 | -1 |
| 酸度 | 1.4 |
■改良信交 純米大吟醸 あら玉
| 酒 別 | 純米大吟醸 |
| アルコール度 | 15～16度 |
| 原料米 | 改良信交 |
| 精米歩合 | 40％ |
| 日本酒度 | +3 |
| 酸度 | 1.4 |
■大吟醸 名刀 月山丸
| 酒 別 | 大吟醸 |
| アルコール度 | 16～17度 |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 35％ |
| 日本酒度 | +1 |
| 酸度 | 1.3 |
■つや姫 純米吟醸 あら玉
| 酒 別 | 純米吟醸 |
| アルコール度 | 15～16度 |
| 原料米 | つや姫 |
| 精米歩合 | 55％ |
| 日本酒度 | ±0 |
| 酸度 | 1.4 |
■あら玉 純米吟醸 啓翁桜
| 酒 別 | 純米吟醸 |
| アルコール度 | 15～16度 |
| 原料米 | 改良信仰 |
| 精米歩合 | 50％ |
| 日本酒度 | +3 |
| 酸度 | 1.5 |