1700年ごろ創業。米沢上杉藩御用酒屋を拝命。1968年山形県初の東京農大酒類調味食品品評会ダイヤモンド賞受賞。1983年から高畠町酒米研究会を立ち上げ、地元の農家と共に酒米栽培から手がける酒造りで地域振興に貢献します。

　お辞儀にちなんだ感謝を伝える酒、八十八羽の鶴が末広がりに舞うおめでたい縁起の良い酒、よねつる。