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東北銘醸(株)

オリジナリティーとオンリーを追求する全量生酛造りの蔵

東北銘醸(株)外観
酒造資料館「初孫 蔵探訪館」外観
創業は明治26年。昭和の初め当家の長男誕生を喜び、誰からも親しまれるようにとの願いを込めて、酒名を『初孫』と改めました。
 創業以来初孫が大切にしてきた酒造りのポリシーは「生酛造り」です。空気中の自然の乳酸菌を活用した伝統技法の生酛造りは卓超した技術とノウハウが必要とされます。初孫の生酛造りは味わいに深みがあり後味がきれいなのが特長です。この特長が料理の味わいを一層美味しくします。
■住所

〒998-0114
山形県酒田市大字十里塚字村東山125-3

■電話 0234-31-1515
■FAX 0234-31-5588
■代表者 佐藤 淳司
■創業年 明治26年(1893年)
■URL http://www.hatsumago.co.jp/
■E-mail sake@hatsumago.co.jp

蔵元おすすめ商品

■初孫 雪女神 純米大吟醸

容 量720ml
酒 別純米大吟醸
アルコール度数17
原料米雪女神
精米歩合35%
日本酒度-2
酸 度1.3
価 格3,000円(税別)

■初孫 大吟醸

容 量720ml
酒 別大吟醸
アルコール度数17
原料米山田錦
精米歩合40%
日本酒度+3
酸 度1.2
価 格3,100円(税別)

■初孫 いなほ★生詰

容 量720ml
酒 別純米吟醸
アルコール度数16
原料米出羽燦々
精米歩合50%
日本酒度+4
酸 度1.4
価 格1,350円(税別)

■初孫 魔斬 純米本辛口

容 量720ml
酒 別純米酒
アルコール度数16
原料米美山錦
精米歩合55%
日本酒度+8
酸 度1.5
価 格1,225円(税別)

■初孫 出羽の里純米酒

容 量720ml
酒 別純米酒
アルコール度数16
原料米出羽の里
精米歩合55%
日本酒度±0
酸 度1.4
価 格1,150円(税別)
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