創業以来辛口の酒を一筋に研鑽を続けており、淡麗な辛口酒として定評をいただいております。　近■醸造設備を一新し、伝統の技術との調和により吟醸酒純米酒の醸造に力点を置き、身近な吟醸酒純米酒をコンセプトに発売、御好評を得ております。